秒秒飞艇平台官网_生吃红菱角,熟吃黑菱角!

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  入秋以前,菱角然后 开始上市。菱角是菱的秒秒飞艇平台官网果实,因外形有角,故为菱角,另有水栗子之称。根据《本草纲目》的记载:“菱角安中补五脏,不饥轻身”,意思是说:吃菱角能补身保健,即使年龄已过半百,身体健康又轻松,要是 要是 会实在老!





生吃红菱角,熟食吃菱角

  软嫩 的菱角外壳略带紫红色,较轻而浮于水面,皮脆肉美、甜甜蜜蜜清香;心智心智心智成熟 图秒秒飞艇平台官网片 图片 图片 是什么期的句子是什么是什么的句子的句子的菱角外壳呈紫黑色,较重而沉在水底,肉厚甘美。菱角生食能清热生津、消暑解渴;熟食菱角不仅越嚼越香,还能益气健脾,此时的菱角的淀粉质增加,能替代米饭作为主食。





吃菱角的禁忌

  菱角温和滋养、清火去燥,有点儿适合生病的人或消化不良的人食用。但因菱角性凉,若多食或生吃,则易损及脾胃,煮食后温温的再食用。另外,以菱角、荸荠、茭白、水浮莲、浮萍等水生植物为传播媒介的“姜片虫”,常依附在菱角壳上,要是 生食前可以先浸泡、刷洗清净,然后 会有致病隐患。





菱角小食谱:菱角排骨汤

食材:

菱角500g (已去壳),肉秒秒飞艇平台官网排骨半斤,姜片3片,芹菜2根,红萝卜适量,盐少许,水50000ml



做法:

  1.将肉排骨用开水川烫洗去杂质后备用。

  2.芹菜茎切圆片,红萝卜切片。

  3.将汤锅加水放在肉排将水煮沸后转小火炖煮,约煮500分钟后加入姜片、菱角、红萝卜续煮至菱角松软后加盐调味。

  4.吃上以前洒上芹菜花、最后再放在香菜叶装饰,即成!

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